El restaurante es del jóven matrimonio paulista Thaís Yoshimoto y Giovani
Salatti que, además de la energia de la metrópolis, trajo en su maleta el
recuerdo de los colores y aromas de yakissoba hecho por el padre de Thaís.
La pequeña casa en una estrecha ladera es simpática y ofrece como entrada
tofu preparado en el mismo restaurante, con gengibre, cebolla de verdeo y
pescado rallado. Otra opción es el shitake a la manteca con cebolla de
verdeo.
El plato principal es el plato típico de culinaria japonesa que le da el nombre al restaurante y puede ser servido con carne, pollo o vegetales, camarón y mixto, que lleva todas las carnes y vegetales. Para acompañar, aconsejamos la caipirinha de saqué y finalizar con helado de coco con salsa acaramelada de gengibre y gajitos de naranja.
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