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| Camamo
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Se você procurou o Camamo
somente porque estava querendo jantar
num restaurante agradável,
ou se ficou curioso porque ele é
um dos dois restaurantes do nordeste
contemplados em 2004 e 2005 com duas
estelas pelo Guia 4 Rodas,
ou mesmo porque ele vive sendo indicado
pela mídia mundial... Prepare-se!
Pois você e outros sete "eleitos"
estarão prestes a participar
não somente de um jantar, mas
de um "ritual exótico
gastronômico". Mais que
isso: certamente você vivenciará
uma noite de fantasia.
Já
na entrada o caminho de tochas indica:
uma noite especial lhes aguarda. E
daí pra frente é uma
profusão de inesquecíveis
sensações. E elas aguçam
todos os sentidos. A começar
pela visão. O estilo tropical
ganha magia com a luz amena de mais
de 300 velas. No ar uma mistura de
aromas de limão, canela e baunilha
especialmente preparada pelo Chef
Tadeu Lubambo despertam o olfato.
Um jazz tênue embala a noite.
A mesa é sofisticadamente posta,
de fino trato. Mas ao contrário
dos locais tradicionalmente requintados,
aqui a descontração,
o aconchego, a exclusividade e a informalidade
fazem parte do cardápio.
Inclusive
há de se dizer: que cardápio!
Na chegada são servidos drinks
exóticos como caipirosca de
flor de cactus, batinga, Marguerita
de murici..... Isso só pra
relaxar. Mais alguns minutos o próprio
Tadeu convida para sentar à
mesa e lá vem outro desafio.
De meros comensais seus clientes transformam-se
em platéia. E a mesa em tablado.
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O que esse Chef pernambucano chama
de "Gastronomia Exótica
de Fusion Contemporânea"
pode ser traduzido em Delícia
de Espetáculo. Para se ter
uma idéia no menu Confiance
você poderá degustar
de Salada com dois tipos de alface,
roquefort, pêra, castanha de
caju, agrião picante, balsâmico,
mel de engenho, pimenta rosa; Creme
de manga gelada com camarões;
Ostras gratinadas com gorgonzola,
majericão e Contreau; Camarões
com fios de alho poró, mel
de caju picante, arroz com gengibre,
castanha e passas de caju; Blinnis
de fiviado de lagosta, coco e cinco
especiarias. Para acompanhar somente
o melhor vinho. Todos estrelas de
primeira grandeza.
Lubambo conta que esse jeito de dirigir
a cena, digo, de fazer uma "gastronomia
mundial de vanguarda", foi adquirido
através de suas "viagens
pelo mundo" ainda quando se dedicava
apenas à fotografia. Por isso
em sua comida pode-se notar as tendências
asiática, indianas, mexicana
entre outros. Tais combinações
não podiam dar em outra coisa
senão em encantamento. Por
isso a maioria de seus clientes procuram
o Camamo por indicação.
E seus livros de visitas não
deixam dúvidas. A palavra inesquecível
está em quase todas as declarações
de seus satisfeitos e antigos clientes,
agora amigos e fãs.
Clique
aqui!!! e veja a notícia.
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Endereço:
Fazenda Pernambuquinho,s/nº - Pernambuquinho
Praia de Pipa - Tibau do Sul - RN / RN - Brasil
59178-000
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25505
visitantes desde
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Reservas e contato:
Tel.: 55 84 3246-4195
Cel: 55 84 8824-8806
tadeulubambo@hotmail.com
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